dificultades de la prensa y de la situación actual y por el lastre añadido de
profesionalidad e independencia con el que nació en verano de 2006.
Madrid, 1 de agosto de 2013. A. Proensa.- Cuando se alcanzan números
redondos o llamativos, como cuando se cumplen años que redondean décadas,
la tentación es mirar hacia atrás o contemplar con complacencia los logros
alcanzados. Y ya dejó firmado John F. Kennedy que “cualquiera que sólo mire al
pasado o al presente se perderá el futuro”. De manera que, cuando pensamos en
algo para conmemorar el número 50 de la revista y, al mismo tiempo, los cien
primeros meses de cita con nuestros lectores, pensamos más en futuro que en
pasado. Eso después de decidir que es mejor no pensar en el presente.
Confiamos en el futuro y esperamos que llegue pronto, pero sabemos que
se construye cada día y que para ello es importante la experiencia. Con una
mezcla de todo ello hemos querido dibujar en trazos gruesos un retrato del vino
español pensando en lo que viene y que, en buena medida, ya está aquí. Así,
hemos preparado un reportaje especial integrado por 50 Claves, medio centenar
de aspectos que pensamos que hay que tener en cuenta para comprender el
panorama actual de nuestro vino e intentar atisbar su futuro.
50 Claves está estructurado en cinco capítulos, con diez argumentos en cada uno.
Se abre con el dedicado a Mercados y Comunicación, al que siguen Zonas, Bodegas,
Vinos y Gente. Son impresiones, pinceladas para un dibujo necesariamente
poco minucioso pero esperamos que certero. Al mismo tiempo, pretende ser
una reafirmación de los principios de independencia y respeto a los lectores y a
nuestra profesión de periodistas con las que se puso en marcha PlanteAVino hace
cincuenta número y que mantendrá en el futuro. O no tendrá futuro.
No hemos querido convertir ese reportaje en un monográfico que ocupara toda la
revista. Hemos intentado mantener la estructura habitual de la publicación, con
las limitaciones impuestas por un tema necesariamente largo. Algunas secciones,
como Planeta 40º, Destacados o Barra Libre, así como los reportajes y catas
habituales, han abierto un breve paréntesis para dejar espacio a esas 50 Claves,
pero parte de lo esencial sigue: la sección Histórica, dedicada en este número al
veinticinco aniversario de Viña Meín, bodega trascendental en la historia de la
DO Ribeiro, o Saber Más, con el reportaje Sobre la vida del vino tinto que seguro
que levantará más de una ceja. También siguen las Noticias, los Estrenos, el
seguimiento de Amancio ’11, en busca del vino perfecto, ya en su décimo sexto
capítulo, Pistas, De vinos por, dedicado a la tristeza que todavía proporciona el
intento de consumir un vino en locales nocturnos, o La cocina al vino.
Además, claro, las habituales secciones de opinión, que abre La Luna, firmada por
este periodista, sigue con Se Veía Venir, de Salvador Manjón, y El Catalejo, de Pedro
Ballesteros, y cierran los mordaces monos de La Otra Cara, de Dani Pacios, o el no
menos incisivo El Toque del Quera, que firma Pepe Iglesias.
Puede ver el sumario que reproducimos a continuación y hojear la revista
pinchando en la portada.
Sumario
16 50 Claves
Con motivo del número 50 de la revista, hemos preparado un retrato a grandes
trazos del panorama actual del vino español a través de otros tantos temas,
estructurados en cinco capítulos: Mercados y Comunicación, Zonas, Bodegas, Vinos
y Gente.
46 Histórica: Viña Mein, el latido del Ribeiro
Fue el emblema del nuevo ribeiro y se mantiene en plena forma. La bodega que
fundó hace 25 años el abogado de Leiro Javier Alén con su familia y algunos amigos
es uno de los nombres sólidos del vino blanco español y muestra músculo en dos
catas verticales.
42 Saber Más: Sobre la vida del vino tinto.
A partir de experiencias personales y de estudios científicos, José Hidalgo Togores
pone en evidencia la escasa capacidad de larga vida de muchos de nuestros tintos.
Un aspecto polémico pero vital para la ratificación dela grandeza de un vino.
Secciones
3 La Luna de Andrés Proensa.
Nueva era.
6 Noticias.
Riedel, aniversario y relevo generacional.
Bodegas Vega Sicilia: David Álvarez da jaque.
Nuevo presidente de la DO Rioja.
Pago de Carraovejas entra en Ossián.
9 Se Veía Venir de Salvador Manjón.
Por una mala cabeza.
15 El Catalejo de Pedro Ballesteros.
Pagos y Fincas.
12 Estrenos.
18 50 Claves
42 Amancio, en busca del vino perfecto XVI.
Tintos de vanguardia.
46 Histórica
Viña Mein, el latido del Ribeiro.
42 Saber Más: Sobre la vida del vino tinto.
56 De vinos por…
La noche
58 Pistas.
Los 3 Soles
Vino 10
62 Cocina al vino.
Gazpacho de vino.
65 La Otra Cara de Dani Pacios.
66 El Toque del Quera de Pepe Iglesias.
Malos consumidores.
Deje su comentario
Debe estar logged in para comentar.