Madrid, 6 de noviembre de 2017. MS. – Convocado por la Embajada de Italia en España, se trata de la primera edición del “Concurso Joven Catador en vinos Italianos” que se celebrará el próximo 21 de noviembre en Madrid en la sede de la Embajada.

Abierto a catadores, sumilleres, profesionales de la hostelería, de la distribución y a estudiantes de centros de formación menores de 35 años, los participantes podrán, en días previos, participar de un curso sobre vinos italianos (facultativo y gratuito, con plazas limitadas) en la sala de catas de la Unión Española de Catadores, que dará acceso directo a la fase clasificatoria del concurso.

Entre los días 6 y 8 de noviembre, se impartirán diversos contenidos a lo largo de tres sesiones matinales, en las que se catarán casi treinta referencias italianas. La primera jornada incluirá una introducción sobre Italia como país vinícola (Clima, legislación, variedades, geografía vinícola) que continuará con los vinos de Piamonte (noroeste),

Trentino, Friuli, Veneto, tres zonas del nordeste del país. El día 7 versará en exclusiva sobre Italia Central (Emilia Romagna, Toscana, Marche, Umbria, Lazio, Abruzzo), y la última sesión, la del día 8, estará dedicada a los vinos del sur de Italia y de las islas,

Campania, Puglia, Basilicata, Calabria, Sicilia, Cerdeña.

Organizado con la colaboración del Instituto de Comercio Exterior Italiano (ICE), de la Cámara de Comercio Italiana para España (CCIS), de la Unión Española de Catadores (UEC) y de la Escuela internacional de gastronomía italiana ALMA, este primer Concurso quiere formar, dar visibilidad y ofrecer oportunidades a jóvenes catadores, tanto españoles como italianos que se encuentren en España, que deseen especializarse en vinos italianos. Los ganadores del concurso disfrutarán de un viaje a Italia para formarse en la prestigiosa Escuela ALMA, además de realizar stages en bodegas, enotecas y restaurantes italianos de renombre. Toda la información e inscripciones a través del correo info@uec.es y en el teléfono 914 293 477.

UEC: Lope de Vega, 27. Madrid

Horario del curso: De 9,30 a 12,00 horas

Embajada italiana: Lagasca, 98. Madrid