Madrid, 4 de septiembre de 2018. MS. – La primera edición del congreso vinícola Duero International Wine Fest tendrá lugar el próximo viernes y sábado, días 7 y 8 de septiembre en Burgos, y consta de una serie de catas y conferencia que pretenden poner en valor el potencial de los terruños y ecosistemas del Duero. Para ello, se tratarán temas como la diversidad de suelos y variedades, la clasificación del terruño, el impacto directo del río Duero en las diversas zonas geográficas que lo envuelven o su repercusión mundial. La cita coincide con la Fiesta del Vino que se celebrará en Burgos entre los días 6 y 9 de septiembre.

El programa de catas colgó hace días el cartel de “completo” y tendrán lugar en el Fórum Evolución, el palacio de congresos de la capital burgalesa. Este congreso pretende posicionar el Duero como uno de los ríos vitivinícolas más importantes del mundo, para lo que se han preparado masterclass y catas de la mano de destacados expertos y profesionales.

Duero International Wine Fest nace como “el mayor congreso de vinos del centro de España”, y ha sido impulsado por la Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León. En estas dos jornadas, en las que pasaran por el palacio de congresos destacados profesionales del vino y la gastronomía –de dentro y fuera de nuestro país–, se tratará el potencial, la repercusión y el futuro de esta región. Además, se aprovechará este congreso para presentar los resultados del proyecto que se inició en 2002 para la recuperación y caracterización de variedades minoritarias, en peligro de extinción, de Castilla y León. Un trabajo que ha posibilitado la localización de un importante número de variedades que al final ha identificado 25 nuevas, ni registradas ni reconocidas oficialmente. Entre ellas, señalan catorce idóneas para elaborar vinos como la negro saurí, puesta en cruz, prieto picudo oval, rufete blanco (verdejo serrano), bruñal, bastardillo chico, mandón, tinto jeromo, merenzao o estaladiña.

El programa ha sido confeccionado por un comité asesor presidido por Pablo Álvarez, CEO de Tempos Vega Sicilia, y coordinado por Juan Manuel Bellver, director de Lavinia España. Toda la información relativa al programa de catas y conferencias, y la relación de ponentes participantes, la encontrarán en la web http://www.duerowine.es/