.comTataki de tiburón marrajo con alioli de adobo. Surtopía.

Madrid, 3 de abril de 2013. MS- Son casi una treintena los establecimientos de la
capital que conforman la marca Madrid Exquisito y que por segundo año consecutivo
han confeccionado menús de calidad por 30 euros (bebida e IVA aparte) como manera
de promocionar sus cocinas y dar a conocer las diferentes culinarias que podemos
encontrar en los restaurantes madrileños.

En esta ocasión, Madrid Exquisito tendrá lugar desde el 12 hasta el 21 de abril, días en
los que los restaurantes, a partir de alguno de los productos con sello “Alimentos de
Madrid”, confeccionarán un menú compuesto por un entrante, un plato principal y un
postre a partir de su propia filosofía culinaria pues en la propuesta participan locales de
todo tipo. Ahí estarán Arce, Café de Oriente, Don Víctor, East 47, El Cenador de
Salvador, El Chiscón, Europa Decó, Extremadura, Ferreiro, Joaquín Felipe, La Cocina
de María Luisa, La Gastroteca de Santiago, La Máquina, La Taberna del Alabardero,
Lágrimas Negras, Lhardy, Montepríncipe, Nuevo Gerardo, OX´S, Palacio de Cibeles,
Paradis Madrid, Paulino de Quevedo, Pedro Larumbe, Rafa, Surtopía, Treze y Urkiola
Mendi. Sin duda una completa representación de lo que se cuece en la gastronomía
madrileña.

.comLavinia

Señalar que la marca Madrid Exquisito se puso en marcha con el objetivo de dar a
conocer la cocina regional desde la diversidad de sus miembros, una labor que
desarrolla a partir de acciones tanto gastronómicas como culturales, sociales y
solidarias. De hecho, con lo recaudado con estos menús se contribuye a una buena
causa porque los cocineros de estos restaurantes ofrecerán el mismo menú el Día de San
Isidro en diferentes comedores sociales. Toda la información relativa a los menús
elaborados para esta edición la encontrarás en en www.madridexquisito.com y en
www.esmadrid.com. Para reservar mesa tan solo hay que llamar al establecimiento
elegido indicando “mesa para Madrid Exquisito.

También en la capital, pero en su caso entre los días 5 y 15 de abril, Lavinia ha
preparado una selección de los 40 vinos más exitosos de la tienda (Ortega y Gasset,
16), de entre las más de 4.500 referencias que reúne en sus estanterías, y durante esos
diez días los clientes podrán probarlos por copas a precio de tienda tanto en las torres de
degustación como en el restaurante de la tienda. Entre esas referencias se cuenta vinos
como Cepa Gavilán Crianza 2010, Pago de los Capellanes Crianza 2009, Alión 2009,
Roda I 2006, Pazo de Señorans 2011, Abadía Retuerta Selección Especial 2009, Atteca
Oriente 2010, o el champagne José Michel Brut Tradition, entre otras muchas etiquetas
destacadas del panorama vinícola.