El Mendrugo
Colmenares, 5. Madrid.
Tel. 914 126 023
Cierra el lunes
www.elmendrugorestaurante.com
Isaac Fernández ha querido hacer de su casa un homenaje a los productos madrileños nutriéndose de los más cercanos posibles, y en ello está desde que abriera las puertas de El Mendrugo hace ya dos años. Un planteamiento que no responde a una pose ni a una moda sino a un convencimiento personal sobre la calidad de esa materia prima, y productos que defiende con pasión; pueden comprobarlo hablando con él unos pocos minutos… […]
