Proensa – Mara Sánchez

Mara Sanchez

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Sobre Mara Sánchez

Periodista freelance dedicada a la información del vino y la gastronomía desde hace más de catorce años, ha colaborado en los más variados medios de este país, tanto genéricos como corporativos y especializados, entre los que se cuentan Metrópoli (El Mundo), On Madrid (El País); Instyle; Restauradores; Restauración News; Ausbanc; Sobremesa o PlanetAVino, por citar algunos.

Nuevo encuentro con las bodegas del siglo XXI

Por |noviembre/2014|

Madrid, 16 de noviembre de 2014. MS. – Regresa el enc […]

La añada más moderna de Muga Selección Especial

Por |noviembre/2014|

Madrid, 2 de noviembre de 2014. MS. – Un encuentro con la prensa especializada trajo hace unos días a la familia Muga a la capital. El motivo, la salida al mercado de Muga Selección Especial 2010, una cosecha calificada como excelente en Rioja. Con Isacín Muga a la cabeza, acompañado de sus cuatro sobrinos (Manu, Eduardo, Ana y Juan Muga), una cata de las añadas 1994, 2006 y 2010 sirvió para presentar la nueva cosecha a la vez que los convocados pudieron comprobar como han evolucionado las anteriores, además de disfrutar de la viveza y vigorosidad de la que ahora sale a la venta, de corte más actual y moderno. […]

Noviembre, mes de los callos y Madrid Exquisito

Por |noviembre/2014|

Madrid, 3 de noviembre de 2014. MS. – Plato típico po […]

Los vinos de Utiel-Requena vuelven a Madrid

Por |noviembre/2014|

Madrid, 4 de noviembre de 2014. MS. – La cita ha sido e […]

Bodegas Ercavio se convierte en Bodegas Más que Vinos

Por |octubre/2014|

 
Madrid, 23 de octubre de 2014. MS. – Margarita Madrigal, Alexandra Schmedes y Gonzalo Rodríguez, el trío de enólogos, y buenos amigos,que conforman el prestigiado equipo de Bodegas Ercavio, cumplen 15 años al frente de este proyecto, momento elegido para cambiar el nombre de su bodega que a partir de ahora pasa a llamarse Más que Vinos, además de modificar también su imagen y logo. […]

Nuevos y novedosos

Por |octubre/2014|

Tras bastantes semanas de silencio, la duda sobre lo qu […]

Utiel acoge la cocina valenciana de interior

Por |octubre/2014|

 
Madrid, 17 de octubre de 2014. MS. – Durante to […]

CONDUMIOS. Cuidado producto y atenta bodega

Por |octubre/2014|

Juan de Mena, 12. Madrid.

Tel. 91 805 74 04  

Dom […]

Centenario Raimat

Por |octubre/2014|

El empeño de un visionario
 
Madrid, 9 de octubre de 2014. MS. – Asentada en lo que hoy es el municipio leridano de Raimat, la historia de esta casa comienza con Manuel Raventós, al que todos se refieren como un visionario por apostar por plantar en suelos que, hasta ese momento, eran un auténtico socarral en el que nadie había confiado,
[…]

Millesime Madrid, cuatro jornadas dos de ellas nocturnas

Por |octubre/2014|

Madrid, 7 de octubre de 2014. MS. – Una vez más, y son […]