Proensa – Lecturas

Lecturas

La vid y el clima

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El clima es uno de los factores que más afecta a la cal […]

Bebidas frías con vino – Un combinado ancestral

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El vino busca su sitio entre las bebidas habituales del […]

El retorno de las ánforas – La fiebre del barro

Por |abril/2020|

Del barro has salido y al barro volverás. Los envases d […]

Factores de calidad

Por |abril/2020|

En cada paso del proceso de cultivo de la vid y de elab […]

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Álvaro Palacios – 30 años en la pasarela

Por |abril/2020|

Es algo así como el top model del vino español. Álvaro […]

La OCM, la constitución del vino

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La Organización Común del Mercado del Vino (OCM) es alg […]

La OIV

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El vino en España

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El vino en España ha sido, desde tiempos remotos, un pr […]

Vino monacal – Enología enclaustrada

Por |abril/2020|

Cluny legó el canto gregoriano y el Císter optó por el […]