portadaMadrid, 28 de julio de 2014. MS. – Presentamos una nueva web, más accesible, más abierta y con nuevos contenidos de servicio para el disfrute del vino, en la que además toma especial protagonismo la participación de los lectores a través de sus opiniones.El nuevo diseño de www.proensa.com busca facilitar el acceso a las noticias, ofreciendo a primera vista la actualidad más reciente, sin olvidar una importante base de datos, gratuita, que continuamos preparando y que está a disposición de todos los lectores.Como hace unos meses ya contábamos en referencia a la información, el criterio de publicación seguirá siendo un tanto anárquico en la periodicidad dado que las noticias no se producen cuando uno quiere, a fecha y hora determinada, por lo que continuarán siendo las que marcan el ritmo de publicación en la página. Es decir, no vamos a inventar historias cuando falten noticias ni vamos a retrasar su publicación cuando se produzcan muchas.

pierde el miedoLo que sí hemos hecho es aumentar el volumen de información incorporando nuevas secciones. Una de las destacadas es Pierde el miedo a la cata, un espacio que permitirá a cualquier aficionado realizar su propiocurso del vino, en el sentido de que cada usuario decidirá cuando hacerlo y con quien, pues puede realizarlo, por ejemplo, en compañía de amigos. Para ello, periódicamente aparecerá una cata ampliada y detallada sobre una referencia de buena calidad y precio moderado, que se acompañará de una completa y comprensible información (cata, evolución, gastronomía, servicio…). Con esta finalidad, además, se incluyen dos capítulos, “El Lenguaje del Vino” y “Diccionario”, para facilitar al usuario la comprensión de las diferentes expresiones que se utilizan a la hora de describir un vino, y de los muy diversos términos que se emplean habitualmente en las catas de las publicaciones de VadeVino Editorial.

fichas de cataOtra nueva sección, que poco a poco seguimos alimentando –dada la cantidad de datos e información de la que disponemos–, es Fichas de cata de la Guía Proensa, que permitirá acceder a la información relativa a cada uno de los vinos que han sido catados para la elaboración de dicha Guía. Hemos comenzado publicando las catas realizadas en los dos últimos años, esto es, las ediciones 2013 y 2014, y en breve se irán incorporando las correspondientes a la próxima Guía 2015. Catas completas de los vinos seleccionados en cada edición pero también la relativa a los vinos que no aparecen, pero que han sido catados, con sus calificaciones correspondientes, las recomendaciones gastronómicas y de servicio y otras informaciones y comentarios del autor. La  consulta de esta información tendrá un desembolso de tres euros para las fichas de los vinos catados en el año en curso, dos euros las del año anterior y uno las realizadas en 2013. A partir de dos años, estas completas fichas tendrán un acceso gratuito, al igual que la versión digital de las revistas de PlanetAVino a partir de fin de año, cuando serán gratuitas todas las publicaciones de 2012 y anteriores. Lo que pretendemos suceda más adelante con la Guía Proensa.

Por último, ampliamos la sección de Pistas desglosándola en Agenda y Zona Gastro. En la primera centrándonos en las fechas, eventos y citas de diversa índole relacionadas con el calendario vinícola, desde la perspectiva más profesional a la de puro ocio. Mientras, en el nuevo espacio gastro nos ocuparemos de las direcciones que destaquen por su oferta culinaria y atención al vino, además de esas barras en las que los vinos y su buen servicio adquiere un especial protagonismo. Y completamos esta Zona con un apartado de Novedades en el que daremos cuenta de todo eso que vaya aconteciendo, de manera extraordinaria o puntual, en el sector de la cocina y del vino.

En definitiva, un nuevo paso delante de VadeVino Editorial en su esfuerzo por acercar la cultura del vino al mayor número posible de profesionales y aficionados desde el rigor de la información y la experiencia.