Galicia, para comérsela

Madrid, 12 de noviembre de 2010.- RP.- Esta semana y hasta el 21 de noviembre el
madrileño Mercado de San Miguel recibe a la gastronomía gallega con los brazos abiertos
gracias a la iniciativa “Saborea Galicia”, promovida por la Xunta a través del organismo
turístico Turgalicia, para que madrileños y visitantes de la capital puedan conocer en directo
los productos autóctonos de la comunidad gallega.

Desde panes hasta quesos, pasando por mariscos, conservas, setas, castañas, embutidos
y hasta productos ecológicos y dulces, sin olvidar los orujos y tampoco los vinos, ya
que Galicia cuenta con cinco Denominaciones de Origen vitivinícolas: Monterrei, Rías
Baixas, Ribeira Sacra, Ribeiro y Valdeorras, el mercado pone a la venta más de medio
millar de productos desde hoy viernes hasta el próximo domingo 21 de noviembre. Los ya
característicos carritos del mercado se llenarán de productos gallegos y durante estos diez
días los puestos de venta ofrecerán degustaciones, platos típicos y tapas y vinos gallegos.
Hoy y mañana las protagonistas serán las setas, las castañas y las habas gallegas; el domingo
14 y el lunes 15 de noviembre les toca el turno a los pescados y las conservas; el 16 y 17
se podrá tomar marisco, el 18 y el 19 de noviembre, carnes y para concluir este primer
Saborea Galicia madrileño, el fin de semana del 20 y el 21 será de los quesos.

Para aprender cómo armonizan los vinos gallegos con tapas de la tierra, durante todos los
días hasta el próximo 21 de noviembre se organizan catas a la una de la tarde y a las nueve
de la noche.