Madrid, 30 de enero de 2017. MS. – Ubicado en algunos de los edificios del siglo XIX que tiene el grupo en Jerez, será un hotel boutique cuya apertura está prevista a finales del próximo año. González Byass va a rehabilitar las antiguas y centenarias casas de la bodega, localizadas frente a la Catedral de la ciudad y junto al Alcázar, y lo convertirá en el primer Sherry Hotel que existe en el mundo, dentro de las instalaciones de la bodega Tío Pepe.
Con más de 200.000 visitas anuales, lo que hace de esta bodega la más visitada de Europa, esta iniciativa contribuye aún más si cabe al atractivo que la rodea. Permitirá dormir en un emplazamiento inmejorable, dentro de una casa histórica, donde los aromas del vino se respiran y saborean en cada rincón. Además, con la puesta en marcha de este proyecto González Byass, en manos actualmente de la quinta generación familiar, muestra su compromiso con la ciudad jerezana al recuperar un enclave único del casco histórico de Jerez. Sin duda alguna, una manera de invitar al visitante a meterse de lleno en el mundo del jerez, viviéndolo desde dentro, en un lugar emblemático con larga historia (bodega fundada en 1835), y por esa razón una propuesta enoturística que seguro va a generar largas listas de espera entre el público.
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