Madrid, 2 de septiembre de 2015. MS. – Desde el pasado 19 de junio, el Citroën Plateselector Food Tour viene rodando por varias ciudades españolas con el objetivo de ofrecer comida callejera a sus visitantes y, al mismo tiempo, dar a conocer una selección de las mejores caravanas y food trucks nacionales, además de aprovechar para mostrar la cocina de algunos destacados restauradores locales. Después de pasar por Zaragoza, donde comenzó el periplo, San Sebastián y Salinas, entre otras ciudades, el próximo 11 de septiembre aparcará sus vehículos en la malagueña Explanada Martiricos, frente al estadio La Rosaleda, donde permanecerá hasta el día 13. En esta próxima parada de tres días estarán presentes los cocineros José Carlos García, con una estrella Michelin en su local homónimo, y Diego Gallegos, del restaurante Sollo y chef revelación en la última edición de Madrid Fusión.

Conscientes de la tendencia en que se ha convertido lo del food truck, que por ahora parece imparable, la plataforma digital Plateselector, junto con Citroën, arrancó esta iniciativa los pasados 19, 20 y 21 de junio en Zaragoza, donde lograron atraer a más de 30.000 visitantes a la cita culinaria que supone este food tour cuyo eje conductor es el gourmet street food (comida callejera). La expedición permanece tres días en lugares emblemáticos de cada ciudad, y está compuesta por 6 camiones donde degustar cocinas de diferentes nacionalidades y 7 puestos de restaurantes o chefs de la zona en representación de la gastronomía local.

Después de su parada en Zaragoza, a finales de junio estuvo en San Sebastián (del 26 al 28), dentro del SurfilmFestibal, y donde cocinó el chef Aitor Arregi (restaurante Elkano), la marca surfera Pukas presentó una edición limitada del food truck de Citroën, tuvo lugar una exposición de fotografía y varias charlas gastronómicas. Y es que es un evento en el que ocio, cultura y cocina van de la mano. Ahora, tras varios encuentros en otras ciudades, hace su alto en Málaga.

Plateselector nace hace un par de años con la intención de los aspectos más atractivos de la gastronomía que se encuentra en España, y desde su plataforma digital ha potenciado las iniciativas más jóvenes y frescas que destacaban por su nivel culinario. Ésta es la razón de ser por la que, junto a esos emprendedores, han montado el Citroën Plateselector Food Tour con la colaboración de la marca gala. La organización tiene previsto terminar esta primera edición en Madrid, aunque aún no hay fecha definida.