formativa para profesionales.
Los primeros crianzas de la casa, con el nombre de Marqués de Arienzo, salen a la calle.
Vista de la nave para vinos top de Marqués de Riscal, la semanapasada
Madrid, 10 de octubre de 2011.- RP.- Marqués de Riscal, cuya visita a su Ciudad del Vino
de Elciego (Álava) autodefine como “un paseo por los siglos XIX, XX y XXI”, ha dado un paso
más en en su camino hacia la modernidad habilitando una nave para vinos top, renovando su
página web, lanzando su primer vino de crianza y, por si esto parece poco, retomando la idea
de la ya desaparecida Aula Marqués de Arienzo y poniendo en marcha la nueva Aula Marqués
de Riscal.
El albergue de los vinos premium
Con el emblemático edificio diseñado por Frank Gehry que alberga el hotel del complejo de
fondo, Marqués de Riscal ha rehabilitado una de sus naves, construida en los años 1882, para
albergar 26 tinos de madera donde ya desde esta vendimia descansan sus vinos de alta gama:
Barón de Chirel, Finca Torrea, Gran Reserva. En palabras del enólogo de la bodega, Francisco
Hurtado de Amézaga, “como todavía sobrará sitio, se utilizarán para mejorar aún más la
calidad del reserva”.
El edificio rehabilitado consta de dos salas con 14 y 12 tinos de madera de 14.000 y 8.000 litros
respectivamente y antes de las obras de acondicionamiento se utilizaba para mostrar a los
turistas cómo eran las bodegas hace más de un siglo.
Marqués de Riscal ha presentado también su nueva página web, con un diseño más sencillo y
concebida, según el director de comunicación de la casa, Ramón Román “para que los usuarios
nos cuenten cosas” y para facilitar la interacción con ellos. Desde www.marquesderiscal.com
se pueden hacer reservas para el hotel ubicado en la Ciudad del Vino, ver vídeocatas de los
productos de Marqués de Riscal o firmar una especie de libro de visitas.
Otra de las novedades es que, con la compra de Marqués de Arienzo por parte de Marqués de
Riscal el año pasado, junto a más de 300 hectáreas de viñedo en la zona de Rioja Alavesa, la
bodega de Elciego ha entrado en el mercado de los crianzas, lanzando el primer vino de esta
categoría elaborado por Marqués de Riscal. Se trata de un segmento hasta ahora desconocido
por la casa, tradicionalmente dedicada a elaborar reservas y grandes reservas. Aunque
la compra se realizó en 2010, los primeros tintos etiquetados como Marqués de Arienzo
elaborado por Marqués de Riscal son de la añada 2007.
Esa misma operación de compra ha servido para que Marqués de Riscal se inicie en las labores
de enseñanza para profesionales, retomando la idea puesta en marcha por el Aula Marqués
de Arienzo y reconvirtiéndola en el Aula Marqués de Riscal. Con una tradición de 14.000
alumnos desde que se fundó en 1991, la nueva Aula continuará con su labor de difusión del
conocimiento vinícola y de transmisión de la responsabilidad que supone cuidar el vino en la
hostelería y la restauración.
El aula, que continúa siendo dirigida por su primer director, Rafael Ruiz isla, es gratuita y
su duración es de tres días en los que se aprende a catar y conocer el vino, saber cuidarlo y
combinarlo con comida en el restaurante y conocer las mejores formas de conservarlo.
La bodega de Elciego, donde se ubica el complejo conocido como Ciudad del Vino, tiene
capacidad para acoger hasta ocho millones de botellas, aunque la producción total de Riscal
es de cuatro millones y medio, de los que un 60 por ciento se exporta. Comenta Hurtado de
Amézaga que “no sé por qué hay quien tiene miedo a hablar de cantidades, aquí hacemos
mucho vino” procedente de viñedos en propiedad y otros controlados por un equipo de
técnicos que realiza exámenes durante todo el año, por lo que “no hay sorpresas” en el
resultado de sus vinos.
