Rock y vino en la nueva etapa de la revista
La relación poco conocida del mundo del rock & roll y el vino y un interesante experimento de cata biodinámica son los temas principales del número 41 de la revista PlanetAVino, correspondiente a febrero-marzo, que ya está disponible en su edición impresa, sólo por suscripción, y en los próximos días en las dos versiones digitales, en español y en inglés.
En tiempos en los que se habla de abrir nuevos horizontes al vino, con los sectores juveniles como eterno campo a explorar, hay algunas figuras del rock & roll que están haciendo una labor en ese sentido y han puesto sus ojos en el vino. Junto a la vanguardia cultural, otra vanguardia, la biodinámica, sustentada en saberes ancestrales y aplicada al cultivo de la vid, la elaboración del vino y también a la cata. Desde hace un año, PlanetAVino publica un calendario lunar con vistas a esa peculiar visión de la cata de vinos. En este número, un ensayo de cata biodinámica quiere esclarecer cuanta verdad esconde esa teoría.
Son los principales argumentos de una entrega de la revista que tiene otros puntos de interés en sus reportajes, noticias y secciones habituales. Para más detalles, entre en el Sumario de la revista. También puede hojear una versión no ampliable pinchando en la portada que aparece en la imagen. Si los contenidos son de su interés, puede adquirir de forma sencilla un ejemplar impreso que le enviaremos inmediatamente por correo o bien visualizar cualquiera de las dos versiones digitales, en español o en inglés.
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