Una selección de los mejores quesos artesanos de toda España se presentará ante el sector profesional, y la prensa especializada y generalista, el próximo día 29 de septiembre, jueves, en los salones del hotel Miguel Ángel de Madrid (C/ Miguel Ángel, 29-31) en horario ininterrumpido de 12 a 20 horas.

En auge en los últimos años de las queserías artesanales de alta calidad, el aumento de los puestos de venta y de las tiendas especializadas, el interés de la gastronomía en general por las diferentes elaboraciones queseras nos ha llevado a poner en marcha este Primer Salón de los mejores quesos de España, QuesoSelección, para que los mejores elaboradores se encuentren directamente con el público profesional.

Procedentes de las diferentes zonas productoras de norte a sur. Quesos de oveja, de cabra, de vaca y de mezclas. De leche cruda, de pasta blanda, dura, corteza lavada, enmohecida, natural…Algo más de una veintena de marcas de grandes quesos que representan lo mejor de este sector y todo un escaparate de la calidad actual en nuestro país.

Y como todo lo bueno no viene solo, en esta ocasión nos acompañarán una representación de los mejores vinos blancos de la D.O.Ca. Rioja, seleccionados por el propio Consejo Regulador, para que el visitante disfrute de un maridaje perfecto.

Se puede consultar el listado de queserías participantes en el siguiente link: http://www.calduchcomunicacion.com/index.php/noticias/249